Дрожжи Browin TurboWhiskey, 23 гр

Дрожжи Browin TurboWhiskey yeast - специальный дрожжевой продукт от популярного польского дрожжевого производителя Browin для быстрого создания браги из крах-малосодержащих продуктов, в частности, из ячменного солода или кукурузы. Секретом данных дрожжей является специальная дрожжевая смесь из спиртовых, винных дрожжей, а также питательных веществ и минералов, среди которых есть вещество - глюкоамилаза, которая является эффективным ферментом для химического расщепления сложных сахаров из зерен на простые сахара.

Дозировка дрожжей Browin TurboWhiskey yeast для приготовления 25 литров браги: Растворите одну упаковку турбо-дрожжей ТурбоВиски в 18-м литрах теплой воды, добавьте 4,5-5 кг солода, к примеру, ячменного солода дробленного, хорошенько перемешайте и дать браге созревать 6-8 дней. В качестве ускорения процесса брожения можете добавить немного сахара (1-1,5 кг сахара будет достаточно). Эффектом брожения является сохранение ярковыраженного сырья, из которого делается брага (крахмалосодержащего сырья, риса, зерна), это означает, что с данными дрожжами Вы сможете приготовить настоящий виски или прочий зерновой дистиллят! Оптимальной температурой брожения является стандартная комнатная температура (24-28 градусов). После окончания процесса брожения, Вы получите брагу с содержанием спирта до 17-18 гр. об.

Свойства дрожжей:спиртовых и винных дрожжей с минералами и глюкоамилазой, для сбраживания крахмалосодержащего сырья;