Корзина пуста
Дрожжи
Дрожжи Puriferm Carbon Turbo (с углём), 106 г
Скидка 30%
Наведите на картинку для увеличения
Описание
Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы, активированный уголь.
-
Залейте 21 л теплой воды (35°С) в ферментер объёмом 30–33 литра.
-
Добавьте 6–7 кг сахара и размешайте до полного растворения.
-
Засыпьте содержимое пакетика с дрожжами и размешайте.
-
Поставьте бродить при комнатной температуре 20–30°С, в идеале 25°С. Спустя 3–5 дней брожение завершится.
Содержание алкоголя в браге:
-
6 кг сахара — около 14%,
-
7 кг сахара — около 16%.
Активированный уголь в дрожжах — преимущества
Уголь, входящий в состав дрожжей:
-
абсорбирует вредные вещества и неприятные запахи, появляющиеся во время брожения;
-
уменьшает пенообразование при брожении;
-
напиток на выходе более мягкий.
После сбраживания дрожжами, в составе которых есть уголь, рекомендуется осветлить брагу (с помощью бентонита/осветлителя). Если уголь, абсорбировавший из браги вредные вещества и запахи, попадет в перегонный куб, он «отпустит» все вещества и запахи обратно, что негативно скажется на конечном продукте.
Характеристики
Бренд:
puriFERM
Масса нетто:
106 грамм
Страна:
Великобритания
Упаковка:
- блистерная
- вакуумная
- светозащитная